► Recette Muffin Canneberge :

1. MUFFIN CANNEBERGE :
La recette (recette canneberges) du muffin canneberge : Ingrédients
100 g de canneberges
100 g de sucre
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cc de sel
2 oeufs
20 cl de lait
15 cl d'huile



achat muffin canneberge :

Si vous achetez des canneberges fraîches, choisissez des fruits fermes et lustrés. La fermeté des canneberges est importante.


2. MUFFIN CANNEBERGE :
Préparation de la recette (recette canneberges) muffin canneberge :
Mettez les canneberges dans un bol avec de l'eau tiède (pour les réhydrater un peu elles seront plus moelleuses)
Tamisez la farine, le sel, la levure dans un saladier et faites un puits.
Battez les oeufs, le sucre, le lait et l'huile dans un autre saladier.
vous pouvez ajouter 1 pinçée de sucre vanillé à votre muffin canneberge.
Versez ce mélange dans la farine et mélangez rapidement sans trop le travailler.
Egouttez les canneberges et incorporez-les à la pâte.



conservation muffin canneberge :

Les canneberges séchées se conservent très longtemps. Les fruits frais, à température ambiante, se gâtent rapidement. Conservez-les au réfrigérateur.



3. MUFFIN CANNEBERGE :
Cuisson de la muffin canneberge
Préchauffez le four à 210°C.
Remplissez vos moules et laissez cuire 20 à 25 mn suivant la taille de vos moules.
Pour plus de moelleux (ou en fonction de votre four) diminuez un peu le temps de cuisson



congelation muffin canneberge :

Les canneberges se congèlent sans ajout de sucre.


4. MUFFIN CANNEBERGE :
Démoulez la muffin canneberge sur une grille, laissez-les refroidir avant de déguster.