- JUS CANNEBERGE : Le jus canneberge contribue à diminuer la fixation de certaines bactéries E.coli sur les parois urinaires (le jus canneberge contient une forte proportion de proanthocyanidines)Les femmes sujettes aux infections urinaires devraient peut être boire régulièrement du jus canneberge si l'on en croit les résultats d'un essai publié dans le British Medical Journal.
D'après cette étude, 50 ml de concentré de jus canneberge par jour pendant six mois sont associes à une réduction de 20 % du risque de nouvelle infection.Le jus canneberge est obtenu par extraction à partir de canneberges matures et saines. Il est ensuite pasteurisé. Taux de proanthocyanidines: 743 ug/mgSelon un chercheur du Departement des sciences des aliments et de nutrition de l’Universite Laval a Quebec, le jus canneberge pourrait aider a prevenir la deterioration de l’etat de sante des personnes predisposees aux problemes lipidiques.
Cet effet positif serait attribuable aux composes phenoliques du jus canneberge (la canneberge est le fruit qui en tient le plus). La hausse de bon cholesterol obtenue grace a la canneberge se compare a l’effet produit par certains medicaments,