► La Canneberge :

1. CANNEBERGE :
La canneberge (ou la grande airelle rouge d'Amérique du Nord ou l'atoca au Québec, ou encore cranberry (canneberge cranberry) est un arbrisseau qui croît dans les tourbières des régions froides.
Les baies acidulées de la canneberge ressemblent à de petites cerises, lumignons rouges sur fond vert, aux couleurs de Noël dès la fin de juillet. Mais il en existe aussi des blanches. Les canneberge poussent sur un arbrisseau rampant à l'état naturel sur les sols acides et pauvres des tourbières et des littoraux et peuvent vivre plus de cent ans.



arbre canneberge :

L'arbrisseau canneberge bien cultivé, peut vivre plus de cent ans. On dit que certains plants de la région de Cape Cod dans le Maine, ont plus de 150 ans


2. CANNEBERGE :
La canneberge (Vaccinium macrocarpon et Vaccinium oxycoccos, Éricacées) est une baie d'Amérique du Nord et d'Europe;
elle fait partie d'une grande famille qui comprend notamment le bleuet, la myrtille , l'arbouse et la bruyère.



atoca canneberge :

Au Québec, la canneberge se dit aussi « atoca » ou « ataca », emprunté à la langue iroquoise, aujourd'hui designe au quebec la gelée de canneberge servie avec la dinde.


3. CANNEBERGE :
La canneberge est une plante vivace qui pousse à l'état sauvage dans les tourbières acides (sols à sphaignes, imbibés d'eau) :
sols acides et pauvres des tourbières et des littoraux.

Cette plante (arbrisseau) dont la hauteur ne dépasse pas 30 cm porte des feuilles persistantes qui ne tomberont qu'une fois au deux ans.
Ses rameaux minces et rampants peuvent atteindre 80 cm.



airelle canneberge :

En France, on nomme la plante canneberge : grande airelle rouge d’Amérique du Nord


4. CANNEBERGE :
Ses fleurs sont petites, ovales et roses.
Ses baies sont rouges et acidulées se développent sur les pousses verticales issues des tiges rampantes